Entrées à grignoter solo ou en duo
(Au lait de Vache)
Accompagnée de tomates, salade,
crème balsamique et huile d’olive
(Au lait de Bufflonne )
Accompagnée de tomates, salade,
crème balsamique et huile d’olive
(Jambon cru, coppa, spianata piccante, salade)
(Jambon cru, coppa, spianata piccante, gorgonzola, camembert di bufala, taleggio, salade)
Dégustation d ' entrées A Partager
Mozzarella di Burrata crémeuse, jambon cru, coppa, spianata piccante, salade, tomates, crème balsamique et huile d'olive
Mozzarella Di Bufala D.O.P, Jambon cru, coppa, spianata piccante, salade, tomates, crème balsamique et huile d'olive
Mozzarella di Bufala D.O.P, Mozzarella di Burrata crémeuse, Jambon cru, coppa, spianata piccante, tomates, salade, crème balsamique et huile d'olive
(Crème, lardon, jaune d'oeuf,
Grana padano )
Supplément jambon truffe : + 4 €
Supplément burrata crémeuse : + 5
(Gnocchi à la tomate, basilic, mozzarella di Bufala)
(Crème de truffe
et champignons frais)
Supplément jambon truffe : + 4 €
Supplément burrata crémeuse : + 5
(Crème, persil,
saumon fumée)
Supplément burrata crémeuse : + 5 €
(Persil, ail, huile d'olive,
tomates cerises)
Supplément burrata crémeuse : + 5 €
(Riz Arborio, crème,
parmesan, champignons )
Supplément jambon truffe : + 4 €
Supplément poulet : + 4 €
Risotto crémeux , parmesan , persil, saumon cuit, saumon fumée
Je compose mes pastas ou raviolis + ma sauce maison au choix :
Sauces au choix
Sauces au choix
Sauces au choix
Sauces au choix
Sauces au choix
Sauces au choix
(Basilic, parmesan, pignon de pain)
(Sauce tomate, basilic frais)
(Sauce tomate, piment, olives noires, persil)
(Sauce tomate, viande hachée, persil)
(Crème, champignons frais)
(Crème, gorgonzola)
(Sauce tomate, courgettes, aubergines, poivrons)
Version romaine de la pizza , pâte plus digeste maturé 72h, à base de blé, de riz et de soja
Sauce tomate, mozzarella. Après cuisson: tomates cerises, basilic frais
Sauce tomate. Après cuisson: mozzarella de bufala DOP, tomates cerises, huile d’olive
Sauce tomate. Après cuisson: Burrata crémeuse, jambon cru, tomates cerises, huile d’olive
Sauce tomate ou crème fraîche au choix, mozzarella, gorgonzola AOP, Parmesan AOP
Sauce tomate, mozzarella, parmesan AOP, poulet fumée, pesto. Après cuisson: tomates cerises
Sauce tomate, mozzarella, spianata piccante, olives noires
Crème fraiche, mozzarella. Après cuisson: Saumon fumée, tomates cerises
(Salades)
(Mesclun de salade, tomates, burrata crémeuse, olives noires, jambon cru, huile d'olive, crème balsamique)
(Mesclun de salade, burrata crémeuse, tomates, huile d'olive, crème balsamique)
(Mesclun de salade, tomates, filet de poulet, copeaux de Grana padano, sauce César)
(Mesclun de salade, tomates, saumon fumé, huile d'olive)
(Tout nos Tiramisu sont fait Maison et sont sans alcool)
Supplément shot amaretto: + 1,50 €
(Sans café)
(Fondant au chocolat, glace ou sorbet du moment, coulis du moment, chantilly)
Le fromage blanc "light": 2 choix: Compote de pomme, ceréales ou framboises coulis de fruits rouges
(Gorgonzola crémeux, taleggio, camembert di bufala)
(Cerises Griottes, glace vanille)
(Sorbet citron jaune, Limoncello)
(Glace vanille arrosée de café chaud)
(Glace vanille, sorbet framboise, framboises, coulis de fruits rouges)
(Glace chocolat, glace pistache, éclat de pistache, coulis de chocolat)
"Vin sec, tanin moyen"
"Vin fruit& tanin moyen "
"Vin sec, tanin élevé "
"Vin fruite, tanin moyen"
"Vin sec, tanin élevé "
" Vin rouge pétillant "
"Vin fruit& et léger"
"Vin sec et minéral"
"Vin sec et pétillant"
" Vin légèrement pétillant et moelleux"
"Vin italien délicatement fruité"
"Vin italien floral et fruité"
Sirop de grenadine, menthe., citron, fraise, pêche
Parfum au choix :
Citron, orange sanguine ou mandarine
Pêche, ananas, cranberry, fraise, orange, tomate
Kir vin blanc : cassis, mûre ou pêche
Kir royal au prosecco : cassis, mûre ou pêche
( Blonde italienne 4,6° )
( Blonde italienne 5,1° )
( Blanche 5° )
( Sirop de grenadine ou citron)
( Liqueur d'amande 18 °)
( Liqueur de citron 18 ° )
Sans alcool
Jus de d'ananas, jus de cranberry, sirop de fraise
Martini floreale sans alcool , jus d'ananas, jus de citron, limonade
Martini sans alcool vibrante, jus d'orange, limonade
Jus d'ananas, limonade, sirop de grenadine
]us de pêche, limonade, sirop de citron jaune
Jus de fraise, limonade, sirop de citron vert
Avec alcool. Base Prosecco
Prosecco, apérol, eau gazeuse, rondelle d'orange
Prosecco, eau gazeuse, rondelle de citron, limoncello ( liqueur de citron)
Prosecco, eau gazeuse, liqueur de mandarine
Prosecco, martini blanc, eau gazeuse, jus de citron, sirop de citron vert
Martini blanc, limonade, jus d'orange, sirop de grenadine
Prosecco, jus d'ananas, sirop de grenadine
Prosecco, jus de pêche,
Prosecco, jus de fraise